一、选地整地
1、选地排茬:绿豆适应性特强,一般砂土、山坡薄地、黑土、粘土均可生长,常与玉米、高粱、棉花、甘薯、芝麻、谷子等作物间作,也可种于田埂及间隙地等。忌连作,因连作病虫害多,品质差,更因有害微生物繁衍而抑制根瘤菌的发育。同时,绿豆也是重要的肥地作物,是禾谷类的优良前茬。所以种绿豆要合理安排土地,实行轮作倒茬,较好与禾谷类作物如玉米、高梁、小麦倒茬,不宜以大白菜为前茬,一般相隔2~3年为好。
2、整地保墒:绿豆是双子叶作物,子叶出土,幼苗顶土能力弱,如果土壤板结或土坷垃太多,易造成缺苗断垄或出苗不齐的现象。因此,播种前要求深耕细耙,精细整地,耙平土坷垃,使土壤疏松,蓄水保墒,防止土壤板结,上虚下实,以利于出苗实行轮作倒茬。
二、适时播种
1、选用良种:选用粒大、皮薄、硬实率低、好煮易软、口感、丰产性能好的品种,品种主要有白绿522、白绿6号、白绿8号。亚蔬中心的中绿1号、中绿2号等,吉林的吉绿9346、公绿1号、公绿2号,这些品种一般要比农家品种增产40%以上。
2、适期播种:绿豆可以春播和夏播。春播在4月下旬到5月上、中旬。夏播在6月中、下旬,要力争早播。绿豆喜温,适宜的出苗和生长温度为摄氏15至18度,生育期间需要较高的温度。在8至12度时开始发芽。在开花结荚期间需要温度一般在18至20度较为适宜。温度过高,茎叶生长过旺,会影响开花结荚。绿豆在生育后期不耐霜冻,气温降至0℃以下,植株会冻死,种子的发芽率也低。因此,夏秋播绿豆必须注意适时早播,以便在低温早霜来临之前正常成熟。亩播种量一般在1.5~2.0千克,播种深度在3.0~5.0厘米为宜。
3、合理密植:绿豆的种植密度应随着品种特性、土壤肥力而定。一般应掌握早熟品种密,晚熟品种稀,直立型密,半蔓生型稀,蔓生型更稀,肥地宜稀,瘦地宜密,早种稀,晚种密的原则。绿豆一般早熟品种,低水肥地块的适宜密度为18~20万株,米间保苗11~15株,中熟品种,中等水肥条件的适宜密度为15~17万株,米间保苗8~10株,晚熟品种,高水肥条件的适宜密度应为12~14万株,米间保苗7~8株。
三、田间管理
1、镇压补苗:播种后对播种墒情不好的地块,要及时镇压,随种随压,使种子与土壤密切接触,增加表层水分,促进种子发芽和发育,早出苗,出全苗。在绿豆出苗后,发现有缺苗断垄现象,应在7天内补种完毕。
2、间苗定苗:为使幼苗个体发育良好间苗、定苗当绿豆出苗后达到两叶一心时,要剔除疙瘩苗。4片叶时定苗,株距在13~16厘米,单作行距在40厘米左右为宜。按即定的密度,去除弱苗、病苗、小苗、杂苗及杂草,留壮苗。实行单株留苗,利于植株健壮生长。
3、中耕除草:不仅能消灭杂草,还可破除土壤板结、疏松土壤,减少蒸发,提高地温,促进根瘤活动,是绿豆增产的一项措施。一般是在绿豆首片复叶展开后,结合间苗受骗次浅锄,在第二片复叶展开后,开始定苗并进行第二次中耕,到分枝期进行第三次深中耕,并进行封根培土,中耕应进行到封垄为止。中耕深度应掌握浅-深-浅的原则。
4、灌水防涝:绿豆是需水较多、又不耐涝、怕水淹的作物。绿豆幼苗期抗旱性较强,需水较少,花荚期是需水高峰期。此时,如遇干旱应及时灌水。但绿豆又怕涝怕淹。如苗期水分过多,会使根部病害加重,引起烂根死苗。后期遇涝,植株生长不良,出现早衰,花荚脱落,产量下降。因此,绿豆在雨季要排水防渍。
四、合理施肥
1、绿豆的施肥原则应以有机肥为主,无机肥为辅,有机肥和有机肥混合使用,施足基肥,适当追肥的方针。绿豆的生育期短、耐瘠性强,其根系又有共生固氮能力,生产上往往不施肥,但为了提高中、低产地块的绿豆产量,应该增施肥料。一般亩施种肥磷酸二铵或氮、磷、钾复合肥10千克左右。绿豆追肥较好是在开花期结合封垄一起进行。每公顷可追施硝铵、尿素等氮肥40~60千克,硫酸钾100~120千克。
2、较瘠薄的地块,在结荚期可进行根外追肥,叶面喷施磷酸二氢钾、富尔655、绿风95、邦尔一遍丰等植物生长剂,增产效果较明显。在肥力较高的地块,苗期应以控为主,不宜再追肥,氮肥过多,会导致营养生长过旺,茎叶徒张,田间荫蔽,植株倒伏,落花落荚严重,降低绿豆的产量。
3、绿豆根瘤菌虽有固氮能力,但增施农家肥和磷、钾肥,有明显增产效果。施农家肥可在播种前一次施人,施后耕翻入土。如来不及施底肥,在生长前期即分枝、始花期,要施人一定数量的氮、磷肥,以增强根瘤菌固氮能力和增加花芽分化。增施有机肥,接种根瘤菌,改进施肥方法,提高化肥的利用率,据有关报道绿豆根瘤菌能供给的氮可达绿豆所需要总氮量的50~70%。所以接种根瘤菌是非常经济有效的增产措施之一。
五、及时收获
1、一般植株上有70~80%的荚成熟时,应趁晴天适时收摘。
2、对于大面积生产的绿豆地块,人工采摘有困难,则应选用熟期一致、成熟时不炸的绿豆品种如豫绿3号等,待70~80%的豆成熟后,在早晨或傍晚时收获。
3、豆荚有三分之二以上变黑时收获为宜。
4、由于不同部位的豆荚成熟不一致,所以易裂荚的品种应分批采收,不裂荚的品种,当全田豆荚有2/3以上变黑时,应一次收获。
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